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Erntezeit im Herbst⁚ Welche Pflanzen können Sie jetzt ernten?
Der Herbst ist eine wunderbare Zeit, um die Früchte Ihrer Gartenarbeit zu ernten․ Viele Pflanzen haben den ganzen Sommer über gewachsen und sind nun bereit, geerntet zu werden․ In diesem Artikel werden wir uns einige der Pflanzen ansehen, die Sie im Herbst ernten können․
Gemüse
Im Herbst gibt es eine Vielzahl von Gemüsesorten, die geerntet werden können․ Hier sind einige Beispiele⁚
- Kürbis⁚ Kürbisse sind ein Klassiker im Herbst․ Sie können sie ernten, wenn die Schale hart ist und der Stiel trocken ist․ Kürbisse eignen sich hervorragend für Suppen, Kuchen und andere herbstliche Gerichte․
- Zucchini können bis zum Herbst hin reifen․ Sie können sie ernten, wenn sie eine Länge von etwa 15-20 cm erreicht haben․ Zucchini sind vielseitig einsetzbar und können in Salaten, gebraten oder gegrillt werden․
- Karotten können den ganzen Sommer über angebaut werden und sind im Herbst bereit zur Ernte․ Sie können sie ernten, wenn die Wurzeln eine angemessene Größe erreicht haben․ Karotten sind reich an Vitaminen und können roh oder gekocht genossen werden․
- Rote Beete kann im Herbst geerntet werden, wenn die Wurzeln eine gute Größe erreicht haben․ Sie können sie in Salaten, Suppen oder als Beilage verwenden․
- Äpfel sind im Herbst reif und können geerntet werden, wenn sie eine gute Farbe und Festigkeit haben․ Sie können sie frisch genießen oder zu Saft, Kuchen oder Kompott verarbeiten․
- Birnen können im Herbst geerntet werden, wenn sie ihre volle Größe erreicht haben․ Sie können sie frisch essen oder zu Marmelade, Kuchen oder Kompott verarbeiten․
- Weintrauben sind ebenfalls im Herbst reif und können geerntet werden, wenn sie eine gute Süße und Farbe haben․ Sie können sie frisch essen oder zu Saft oder Wein verarbeiten․
- Pflaumen sind im Herbst reif und können geerntet werden, wenn sie eine gute Größe und Farbe haben․ Sie können sie frisch essen oder zu Marmelade, Kuchen oder Kompott verarbeiten․
- Rosmarin kann das ganze Jahr über geerntet werden․ Schneiden Sie die Zweige ab und verwenden Sie sie zum Würzen von Gerichten․
- Thymian kann ebenfalls das ganze Jahr über geerntet werden․ Verwenden Sie die Blätter zum Würzen von Suppen, Eintöpfen und anderen Gerichten․
- Petersilie kann im Herbst geerntet werden, wenn sie eine gute Größe hat․ Verwenden Sie die Blätter zum Würzen von Salaten, Suppen und anderen Gerichten․